＊キビ酢・・・骨粗鬆症予防に良い。＝サトウキビ酢。与論島産。
米酢の８倍のカルシウムを含む。酢ベジ。
＊黒酢・・アミノ酸が多い。
＊赤石先生＿＿納豆、もちむぎ。
ご飯を炊くときにココナッツオイルを小さじ１杯いれると良い。
＊高温であげるときに使用するオイルは、参加しにくいオイルを使うべし。
それは、米油、オリーブオイル。
＊ブロッコリー・・・・レンジでチンが良い。茹でてはいけない。なぜなら
水溶性ビタミンが落ちてしまうから。
＊天然甘味料：「マービー」は、病院でも使用される甘味料。安全。
＊茶しゃぶしゃぶ
＊冷凍卵：黄身には、コリンがあってこれが良い。コリンは熱に弱い。
＊とんかつ：＋ポークペプチドを増やす・・・（肝臓が若返る）：キウイ
＊豚肉にすりおろしキウイ：柔らかくするために、揉んで３時間つけおき。
キウイだけに「アクチニジン」がある。
ソース＋大根おろし＋ポン酢＋すりおろしキウイ が最高